Gürcistan Yemek Fiyatları 2026: Restoran ve Market Fiyatları
Gürcistan yemek fiyatları, “Gürcistan her şey ucuz” dönemini çoktan geride bıraktı. Bazı ürünlerde hâlâ Türkiye’nin yarı fiyatı geçerli, bazılarında ise Türkiye’den pahalı. Bu yazı için 22 Eylül 2026’da Batum’daki Carrefour ve Spar marketlerinin, Nadimi ve Shemoikhede Genatsvale restoranlarının Wolt’taki güncel fiyatlarını tek tek topladık. Bunları Gürcistan İstatistik Ofisi (Geostat) enflasyon verileri ve Numbeo ortalamalarıyla karşılaştırdık.
Kısa cevap: Batum’da 10 adet hinkali 19,50–31,50 GEL, haçapuri 14,90–33,50 GEL, şavurma 12,90 GEL. Ucuz bir restoranda kişi başı yemek ortalama 27,50 GEL (yaklaşık 515 TL). Dana eti, şarap, bira ve ekmek Türkiye’den belirgin şekilde ucuz. Süt, tavuk, yumurta ve sebze ise daha pahalı. Kişi başı günlük yemek bütçesi ekonomik planda yaklaşık 36 GEL, orta planda yaklaşık 68 GEL.
TL hesaplarında Gürcistan Merkez Bankası’nın resmi kurunu kullandık: 22 Eylül 2026 itibarıyla 1 GEL ≈ 18,73 TL.
İçindekiler
- Gürcistan’da Restoran Fiyatları 2026: Hinkali, Haçapuri ve Şavurma
- Batum’da Market Fiyatları: Carrefour ve Spar Sepeti
- Türkiye mi Gürcistan mı? Ürün Ürün Karşılaştırma
- Günlük Yemek Bütçesi: 3 Örnek Hesap
- Gürcistan’da Gıda Fiyatları Neden Artıyor?
- Tiflis mi Batum mu? Şehre Göre Fark
- Sık Sorulan Sorular
- İlgili Yazılar
Gürcistan’da Restoran Fiyatları 2026: Hinkali, Haçapuri ve Şavurma
Gürcü mutfağının iki yıldızı hinkali ve haçapuri, fiyatı en çok merak edilen yemekler. Batum’da iki farklı fiyat seviyesinden restoran seçtik. Nadimi uygun fiyatlı bir Gürcü lokantası. Shemoikhede Genatsvale ise turistlerin sık gittiği, bir üst segmentte bir zincir. Fiyatlar Wolt Batum menülerinden alındı.
| Yemek | Nadimi | Shemoikhede Genatsvale |
| Hinkali Kalakuri (10 adet, etli) | 21,00 GEL | 24,50 GEL |
| Peynirli hinkali (10 adet) | 21,00 GEL | 31,50 GEL |
| Patatesli hinkali (10 adet) | — | 19,50 GEL |
| İmereti haçapuri | 14,90 GEL | 18,50 GEL |
| Megrel haçapuri | 17,90 GEL | 25,50 GEL |
| Acara haçapuri | 16,90 GEL | — |
| Lazeti haçapuri | — | 33,50 GEL |
Aynı yemek iki restoran arasında %15–50 fark ediyor. En büyük fark peynirli hinkalide: Nadimi’de 21 GEL, Shemoikhede’de 31,50 GEL. Shemoikhede menüsünde fiyata paket kutusunun da dahil olduğu yazıyor, restoranda oturarak yerseniz tutar biraz daha düşük olabilir.
Hızlı ve ucuz bir öğün arıyorsanız şavurma hâlâ en uygun seçenek. Ramos MacShaurma’nın Batum şubesinde standart şavurma 12,90 GEL (yaklaşık 242 TL), orta boy 18 GEL. McDonald’s menü fiyatı ise Numbeo Batum verilerine göre ortalama 25 GEL.
Oturarak yemek için Numbeo’nun ortalamaları şöyle: ucuz bir restoranda kişi başı 27,50 GEL, orta segment bir restoranda iki kişilik üç çeşit yemek 84 GEL (içecek hariç). Cappuccino 8,95 GEL, yerli fıçı bira (0,5 lt) 4,50 GEL.
Batum’da Market Fiyatları: Carrefour ve Spar Sepeti
Kendi yemeğini yapacaklar ya da uzun süre kalacaklar için market fiyatları daha belirleyici. Batum’daki Carrefour şubesinin Wolt’taki fiyatlarından temel ürünleri derledik:
| Ürün (Carrefour Batum) | Fiyat | TL karşılığı |
| Süt 1 lt (Mila %2,5) | 4,90 GEL | 92 TL |
| Gürcü beyaz ekmeği (470 g) | 1,35 GEL | 25 TL |
| Yumurta (10 adet, Kumisi) | 4,99 GEL | 93 TL |
| Sulguni peyniri (1 kg) | 23,90–29,50 GEL | 448–553 TL |
| Tavuk fileto (1 kg, Supremo) | 9,99 GEL | 187 TL |
| Gürcü domatesi (1 kg) | 2,75 GEL | 52 TL |
| Salatalık (1 kg) | 1,40 GEL | 26 TL |
| Patates (1 kg) | 1,35 GEL | 25 TL |
| Ayçiçek yağı 1 lt (Sloboda) | 6,70 GEL | 125 TL |
| Efes bira (0,5 lt şişe) | 5,50 GEL | 103 TL |
Sulguni, haçapurinin de ana malzemesi olan tuzlu Gürcü peyniri. Markaya göre kilosu 23,90 ile 29,50 GEL arasında değişiyor. Paketli ürünlerde kilo fiyatı çok daha yüksek çıkabiliyor: 530 gramlık Sanebo sulguni 27,45 GEL, bu da kilosu 51,79 GEL demek.
Hangi market daha ucuz sorusuna cevap bulmak için aynı marka ve gramajdaki altı ürünü Spar Batum’la karşılaştırdık. Carrefour’daki sepet 32,32 GEL, Spar’daki 34,73 GEL tuttu. Yani Spar aynı ürünlerde yaklaşık %7 pahalı. Yumurta ve muzda fark yok, en büyük fark ayçiçek yağında (6,70 GEL’e karşı 8,20 GEL).
Spar’da da kampanyalar fiyatı düşürebiliyor: Kumisi yumurta test günü 5,65 GEL yerine 4,99 GEL’e satılıyordu. Wolt fiyatları mağaza rafındaki fiyattan küçük farklarla ayrılabilir, ama sıralama genelde aynı kalır.
Türkiye mi Gürcistan mı? Ürün Ürün Karşılaştırma
Türk ziyaretçilerin asıl sorusu, Gürcistan’da yemeğin Türkiye’den ucuz olup olmadığı. Bunun için Numbeo’nun Batum ortalamalarını (son güncelleme 8 Eylül 2026) Numbeo’nun Türkiye ortalamasıyla karşılaştırdık. Türkiye fiyatlarını kiloya çevirdik, Gürcistan fiyatlarını 18,73 TL kuruyla TL’ye çevirdik.
| Ürün | Batum (GEL) | Batum (TL) | Türkiye (TL) | Fark |
| Dana eti (1 kg) | 25,71 | 482 | 987 | %51 ucuz |
| Şarap (orta segment) | 15,00 | 281 | 586 | %52 ucuz |
| Yerli bira (0,5 lt) | 3,82 | 72 | 107 | %33 ucuz |
| Beyaz ekmek (500 g) | 1,77 | 33 | 48 | %31 ucuz |
| Orta restoranda 2 kişi | 84,00 | 1.573 | 2.000 | %21 ucuz |
| Yerel peynir (1 kg) | 25,44 | 476 | 466 | aynı |
| Ucuz restoranda yemek | 27,50 | 515 | 450 | %14 pahalı |
| Yumurta (12 adet) | 6,92 | 130 | 107 | %21 pahalı |
| Tavuk fileto (1 kg) | 16,00 | 300 | 227 | %32 pahalı |
| Süt (1 lt) | 5,47 | 102 | 51 | 2 kat pahalı |
Sonuç net: et, şarap, bira ve ekmek almak için Gürcistan hâlâ avantajlı. Süt ürünleri, tavuk ve yumurtada ise Türkiye daha ucuz. Ucuz lokantada tek kişilik yemek Batum’da biraz daha pahalı. Orta segment restoranlarda ise Gürcistan öne geçiyor.
Bir uyarı: Numbeo kullanıcıların girdiği fiyatların ortalaması. Kendi raf kontrolümüzde bazı ürünler Numbeo’dan belirgin şekilde ucuz çıktı. Carrefour’da Gürcü domatesinin kilosu 2,75 GEL (Numbeo ortalaması 5,55 GEL), tavuk filetonun kilosu 9,99 GEL (Numbeo ortalaması 16 GEL). Mevsim sebzesini ve yerli markaları seçen biri, tablodaki farkları kendi lehine çevirebilir.
Günlük Yemek Bütçesi: 3 Örnek Hesap
Topladığımız fiyatlarla Batum’da kişi başı üç günlük yemek planı hesapladık:
- Ekonomik (35,79 GEL ≈ 670 TL): Kahvaltı marketten (ekmek, yumurta, peynir, domates; yaklaşık 6 GEL), öğlen şavurma (12,90 GEL), akşam Nadimi’de İmereti haçapuri (14,90 GEL), 1 litre Borjomi (1,99 GEL).
- Orta (68,03 GEL ≈ 1.274 TL): Kahvaltıda Acara haçapuri (16,90 GEL), öğlen 10 hinkali (21 GEL), akşam ucuz bir restoranda yemek (27,50 GEL), bir kola (2,63 GEL).
- Rahat (115,35 GEL ≈ 2.161 TL): Kafede cappuccino ve Acara haçapuri (25,85 GEL), öğlen Shemoikhede’de hinkali ve haçapuri (43 GEL), akşam orta segment restoranda kişi başı 42 GEL, bir fıçı bira (4,50 GEL).
Bu rakamları yerel maaşlarla kıyaslamak da ilginç sonuç veriyor. Numbeo’ya göre Batum’da ortalama net maaş 1.503 GEL. Orta plandaki günlük bütçenin 30 günlük karşılığı ise 2.041 GEL. Yani turistin sıradan saydığı bir yeme içme düzeni, yerel bir çalışanın maaşını aşıyor. Resmi maaş verilerini Gürcistan asgari ücret yazımızda ayrıntılı anlattık.
Gürcistan’da Gıda Fiyatları Neden Artıyor?
Geostat’ın Ağustos 2026 enflasyon raporuna göre Gürcistan’da gıda ve alkolsüz içecek fiyatları bir yılda %5,0 arttı ve yıllık enflasyona 1,72 puan katkı yaptı. Genel enflasyon %5,6.
Alt gruplara bakınca artışın dağılımı dengesiz. Balık %18,1, et %9,8, yağlar %7,8, ekmek ve tahıllar %7,1 zamlandı. Sebze %5,5, kahve ve çay %5,4 arttı. Süt, peynir ve yumurtadaki artış %2,9’da kaldı. Meyve ve üzüm ise %6,1 ucuzladı.
Kısa vadede tablo biraz daha sakin. Ağustosta gıda fiyatları bir önceki aya göre yalnızca %0,2 arttı, restoran ve otel fiyatları ise %0,4 geriledi. Yaz sezonunun bitmesi Batum’da restoran fiyatlarını genelde bir miktar aşağı çeker.
Gürcüler fiyat artışını takip etmek için kendi göstergelerini de kullanıyor. ISET’in Haçapuri Endeksi, The Economist’in Big Mac Endeksi’nden esinlenerek, evde bir İmereti haçapurisi yapmanın maliyetini ölçüyor: un, peynir, maya, süt, yumurta, tereyağı ve enerji. Yayımlanan son veriye göre bu maliyet Şubat 2026’da 8,05 GEL’e çıktı ve bir yılda %14,3 arttı.
Evde 8 GEL’e yapılan haçapurinin restoranda 14,90–18,50 GEL’e satılması, aradaki farkın büyük kısmının kira, işçilik ve servis maliyeti olduğunu gösteriyor.
Tiflis mi Batum mu? Şehre Göre Fark
Başkent Tiflis, Batum’dan genel olarak biraz daha pahalı. Numbeo Tiflis verilerini (son güncelleme 21 Eylül 2026) Batum’la karşılaştırdık:
| Kalem | Batum | Tiflis |
| Ucuz restoranda yemek | 27,50 GEL | 29,00 GEL |
| Orta restoranda 2 kişi | 84,00 GEL | 100,00 GEL |
| Yerli fıçı bira (0,5 lt) | 4,50 GEL | 7,00 GEL |
| Süt (1 lt) | 5,47 GEL | 5,75 GEL |
| Yumurta (12 adet) | 6,92 GEL | 7,21 GEL |
| Dana eti (1 kg) | 25,71 GEL | 33,40 GEL |
| Şarap (orta segment) | 15,00 GEL | 20,00 GEL |
Süt, yumurta ve ucuz restoran yemeğinde fark %5 civarında. Orta segment restoran, et, şarap ve birada ise Tiflis %19–56 daha pahalı. Batum’da fiyatlar yaz sezonunda sahil şeridinde yükselir, eylülden sonra biraz düşer.
Sık Sorulan Sorular
Gürcistan’da yemek Türkiye’den ucuz mu?
Ürüne göre değişiyor. Dana eti, şarap, bira ve ekmek Gürcistan’da %30–50 daha ucuz. Süt, tavuk, yumurta ve sebze ise Türkiye’de daha ucuz. Ucuz bir lokantada tek kişilik yemek Batum’da ortalama 27,50 GEL, yani yaklaşık 515 TL.
Batum’da bir kişi günde ne kadar yemek parası harcar?
Şavurma ve haçapuriyle idare eden biri günde yaklaşık 36 GEL (670 TL) harcar. Günde bir kez oturarak restoranda yiyen biri için 68 GEL (1.274 TL), her öğünü restoranda yiyen biri için 115 GEL (2.161 TL) civarı hesaplamak gerekir.
Gürcistan’da restoranda hangi para birimiyle ödeme yapılır?
Ödeme Gürcistan larisi (GEL) ile yapılır. Batum’da restoran ve marketlerin çoğu banka kartı kabul ediyor. Nakit ve döviz bozdurma için Gürcistan para birimi yazımıza bakabilirsiniz.
İlgili Yazılar
- Gürcistan asgari ücret: resmi tutar ve gerçek maaşlar
- Gürcistan para birimi: lari ve döviz bozdurma
- Gürcistan otel fiyatları
- Gürcistan alışveriş siteleri: 8 siteyi test ettik
- Gürcistan teknoloji mağazaları: Batum ve Tiflis adresleri
- Gürcistan gezilecek yerler
- Gürcistan sınır kapıları
- Gürcistan hediyelik eşyalar: fiyatlar ve gümrük limitleri
